LOS HUEVOS CON ARENCA SE TOMA EN ALHAURIN DE DESAYUNO Y CON UN VASO DE CAFÉ NEGRO.........................
SE LIMPIAN LAS ARENCAS DE CABEZA Y VISCERAS Y SE FRÍEN EN ACEITE DE OLIVA, DESPUÉS EN ESE MISMO ACEITE SE FRÍEN LOS HUEVOS......CON AJOS.....
por la mañan antes de emprender la faena con este plato aguantamos hasta el medio dia.
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